Bolo de chocolate recheado brigadeiro branco

Ingredientes:
• 1 caixinha de bolo de chocolate, feito conforme as especificações da embalagem


Modo de fazer:

• assar (em forma de fundo removível)em forno médio até que colocando um palito ele saia seco
• espere esfriar
• desenforme e corte ao meio 

Recheio para bolo

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas peneiradas

Modo de fazer:

1. Levar ao fogo até engrossar
2. Opcional: misturar ao creme já pronto pedaços de frutas: Morango, pêssego, abacaxi
3. Opcional 2: colocar 1 cx de creme de leite (se quiser um creme não muito doce)
4. colocar metade da massa na forma em que o bolo foi assado
5. colocar o recheio
6. outra parte do bolo por cima
7. deixar a forma um pouco na geladeira para o recheio assentar

Cobertura para bolo: Marshmallow

• 3 claras batidas em neve (reserve)
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de água

Modo de fazer:

1. fazer uma calda em ponto de fio grosso com o açúcar e a água
2. quando a calda estiver no ponto, ir colocando aos poucos nas claras batidas em neve; continuar batendo na batedeira até o marshmallow engrossar
3. espere esfriar e cubra o bolo

tirar o bolo recheado da forma

Aplicar a cobertura e levar à geladeira para gelar

servir

Obs: receitas vale a pena ver de novo, veja [aqui] o que são