Bolo de paçoquinha e chocolate






Ingredientes:
  • 2 copos de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 copo de amido de milho
  • 2 ½ copos de farinha de trigo
  • 1 1/3 copo de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 8 paçoquinhas (tipo rolha)
  • 2 xícaras de raspas de chocolate ao leite


Modo de fazer:
  1. Bater na batedeira: o açúcar, ovos e margarina até ficar um creme mais claro
  2. acrescentar aos poucos a farinha de trigo, amido de milho e leite, bater bem até ficar cremoso
  3. acrescentar o fermento em pó e misturar
  4. esfarelar as paçoquinhas e misturar bem
  5. colocar metade da massa em uma forma untada
  6. jogar por cima as raspas de chocolate ao leite
  7. acrescentar o restante da massa do bolo
  8. levar ao forno alto até o bolo dourar e colocando um palito ele saia seco



Cobertura:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (com o soro)
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 12 paçoquinhas (esfareladas)

 Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar


Fazer pequenos furos no bolo com um garfo e colocar a cobertura por cima do bolo
Cortar e servir




4 comentários:

  1. Hummmm Solange esse bolo de paçoquinha está muito bonito eu adoro paçoquinha,sempre compro,deu vontade agora,rsrsrs.
    Beijos Solange tenha um ótimo dia.

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  2. HUMMMMMM......QUE VONTADE DE COMER.

    ResponderExcluir
  3. menina fiquei literalmente de BOCA ABERTA !!!!
    lindo Solange.

    ResponderExcluir

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Solange Lima

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