Filé de merluza ao forno




Receita Vaneza Costa


Ingredientes:
  •  2 kg de batatas
  •  2 pimentões grandes cortados em rodelas
  •  4 tomates cortados em rodelas
  •  2 kg de filé de merluza (peixe)
  •  3 limões (suco)
  •  cheiro verde a gosto
  •  3 saches de tempero sazon laranja (5g cada um)
  •  1 vidro de leite de coco (200 ml)
  •  150 gr de mandioca cozida
  •  4 colheres de sopa de azeite de dendê
  •  1 xícara de azeite


Modo de fazer:

Coloque os filés de merluza em uma tigela e coloque o suco de limão por cima, reserve


  1. Regue uma travessa (que vá ao forno) com azeite e faça uma camada de batatas, camada de pimentão, tomates, 1 sache de tempero sazon, regue com azeite novamente
  2. Acrescente uma camada com os filés, 2 saches de tempero sazon e regue com o azeite
  3. Coloque o restante das batatas, pimentão, tomate, cheiro verde, regue com azeite e tampe a travessa com papel alumino
  4. Leve ao forno para assar por 40 minutos
  5. Enquanto isso bater no liquidificador a mandioca, o leite de coco e o azeite de dendê
  6. Tire a travessa do forno (após o tempo), retire o papel alumino e despeje o creme de mandioca batido
  7. Leve ao forno novamente por uns 30 minutos




6 comentários:

  1. acabei de almoçar
    mas vendo este peixe me deu uma fomeeeeee!
    lindo.

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  2. Hummmm delicia essa receita adorei.

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  3. maria e muito bom vc fazer parte
    e gostar das nossas receitas. um beijo e um
    abraco......... tudo de bom para vc.........

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  4. Olá amiga Vaneza,muito obrigada viu?
    Adoro esse blog,junto com as receitas
    Obrigada pelo seu carinho,beijão.

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  5. adorei a receita. fiz num sabado a noite.Para minha familha e todos adoraram.A receita é maravilhosa.bju

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Solange Lima

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