Maminha com cerveja preta: Marcia Spinosa



                         Receita e fotos: Marcia Spinosa





Ingredientes
  • 1 peça de maminha (ou a carne de sua preferência)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 2 latas de cerveja preta * malzebier 
  • batatas médias
  • 300 gr de champinhon ( Opcional ) desta vez não usei

modo de preparo

Colocar em uma panela de pressão ainda fora do fogo a cerveja preta, o creme de cebola e o molho de tomate e misturar bem.

Depois que estiver tudo bem misturado colocar a peça inteira de maminha e fecha a panela de pressão e levar ao fogo médio por aproximadamente 50 minutos ou até que a carne esteja cozida. Depois juntar as batatas descascadas e colocar junto na pressão por mais 10 minutinhos. Abrir a panela e colocar o champinhon.

Depois é só fatiar a carne e servir.

Eu frito alho na panela com um um fiozinho de oleo, se preferir acrescente também outros temperos,

2 comentários:

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Solange Lima

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