Bolo tentação de chocolate e coco de Paty Coliver



Fotos Paty Coliver


Massa:
  • 3 claras 
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
modo de preparo:

  1. Coloque o ovo, as claras e o açúcar na batedeira, bata até ficar uma espuma,
  2. junte a água, o óleo, em seguida o chocolate e a farinha
  3. por último o fermento
  4. coloque numa forma de 30 cm untada e enfarinhada
  5. reserve

Primeiro recheio:

  • 3 gemas
  • 1 1/2 lata de leite condensado,
  • misture tudo e coloque em cima da massa do bolo delicadamente
  • levar ao forno pré-aquecido por exatos 20 minutos
  • deixe esfriar
Segundo recheio:
  • 1 1/2 lata de leite condensado
  • 300g de coco seco
  • misture tudo e coloque em cima do bolo ja frio, e reserve

terceiro recheio:
  • 400g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 100 ml de creme de leite
  • 1/2 litro de chantily batido

Preparo do terceiro recheio
  1. Derreta o chocolate 
  2. depois coloque numa batedeira junto com metade do creme de leite e o chocolate em pó, bata
  3. assim que endurecer um pouco, junte o restante do creme de leite e bate novamente até formar um creme,
  4. desligue a batedeira e acrescente o chantily e misture delicadamente
  5. jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer
Cobertura:
  • decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate



5 comentários:

  1. MENINA ISSO É QUASE UM PECADO !
    LINDO DEMAIS IMAGINO O SABOR . . . PARABÉNS LINDA RECEITA

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  2. QUE RECEITA MARAVILHOSA.
    DEU ÁGUA NA BOCA,QUE DELICIA.
    BEIJOS

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  3. Esse bolo realmente esta me atentando ja algum tempo ,mais ainda vou criar coragem e fazer se Deus quiser é tanta da coisa ...meu Deus ...delicias ,parabéns Paty

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  4. Nossameu sonho era fazer esse bolo e eu fiz mnno leite condensado penetrou a massa não separou como o da foto fique triste

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