Creme de abóbora com carne

Receita Vaneza Costa

Ingredientes:

• ½ kg de carne cortada em tirinhas (carne de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassado
• ½ abóbora cabotiá cozida
• 1 cubo de caldo de carne
• cheiro verde a gosto
• sal 
• 1 colher (café) de açúcar

Modo de fazer:

1. Colocar o óleo em uma frigideira, acrescente o alho e deixe dourar
2. Acrescente a carne e refogue até começar a fritar
3. Bater a abóbora no liquidificador com cheiro verde e um pouquinho de água
4. Acrescente o creme de abóbora na carne.
5. Adicione o sal, açúcar, caldo de carne, cheiro verde, mexa e deixe cozinhar mais uns 5 minutos.

E é só SERVIR.................