Picadinho de coração de frango


Ingredientes:
  • 400 gr de coração de frango (limpo, sem gorduras) cortado em rodelas
  • 1 fio de óleo
  • 1/2 cebola ( picada)
  • alho a gosto amassadinho
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola (cortada em rodelas)

Modo de fazer:
  1. colocar o óleo na panela, refogue o alho e cebola picada
  2. adicione o coração temperado com sal e pimenta do reino, refogue até secar a água
  3. acrescente a cebola cortada em rodelas, um pouquinho de água e  refogue até a cebola ficar um pouco transparente, mas sem murchar
  4. desligue o fogo e sirva

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Solange Lima

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