Sanduiche com pão caseiro



humm... sanduiche com pão caseiro é tudo de bom!!       

Ingredientes para o pão:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sobremesa (rasa de sal)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • +/-  5 a 6 xícaras de farinha de trigo
modo de fazer:
  1. Bater os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
  2. Colocar em uma bacia e ir acrescentando a farinha aos poucos e misturando a massa
  3. Quando não der mais para misturar coloque a massa na mesa e vá acrescentando a farinha de trigo e sovando
  4. Sove muito bem a massa, quando ela não estiver mais grudando nas mãos e estiver macia está no ponto
  5. Coloque de volta na bacia e cubra com filme plástico até dobrar de volume



Modelando os pãezinhos:
  1. Corte a massa em bolinhas do mesmo tamanho
  2. Faça rolinhos e coloque em uma assadeira untada
  3. Faça um corte em cima no sentido horizontal nos pães
  4. Asse em forno alto até dourarem


O sanduíche é a seu gosto e bom apetite!!

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Receita adaptada para fazer na MFP (máquina de fazer pão)


Ingredientes para o pão:
  • 1 copo de água (copo medidor da máquina)
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo (colher medidora da máquina)
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • Mais ou menos 4 copos de farinha de trigo
  • 1 pct de fermento seco para pão (10 gr)

Modo de fazer:
  1. Colocar os ingredientes líquidos na cuba
  2. Os secos, colocando 3 e 1/2 copos de farinha de trigo (reserve o restante), e o fermento por último
  3. Ligue a máquina, aperte o ciclo sovar ou amassar (Nr.8 na minha máquina).
  4. Depois de alguns minutos da máquina em funcionamento, verifique a massa, acrescente farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude da cuba e fique uma bola compacta (pode ser que precise de um pouco mais de farinha)
  5. Após o tempo de sovar, desligue a máquina
  6. Retire a massa da cuba, coloque em uma bacia e tampe bem (para não entrar ar), deixe a massa crescer até dobrar de volume
  7. Modele os pães e coloque em forma untada
  8. Deixe crescer até dobrar de volume, corte em cima
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180/200 graus, até dourar

13 comentários:

  1. Parece pão comprado em panificadora de elite. A panificadora que compro pão, se depois de 1 hora você jogar o pão na cabeça de alguém a pessoa terá traumatismo craniano.
    Seu pão ficou essa belezura sem nenhum melhorador de farinha?

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  2. Está lindo seu pão Solange,uma maravilha,parabéns amiga,beijos

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  3. Solange eu quero esse sanduiche.
    ficou lindooooo......
    bjos....

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  4. Boa noite Diana, obrigada

    essa receita não tem melhorador não, só o fermento mesmo
    Aqui onde moro, também tem umas panificadoras com pães iguais aos mencionados por você, é por isso que sempre faço pão em casa, é raro eu comprar pão de panificadora. Tem uns que são incomíveis, cansei de comprar e não dar pra comer kkkk
    e esse sovei na mão, nem a batedeira planetária eu usei, e ficou muito bom

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  5. Boa noite Maria e Vaneza
    ficou bom mesmo esse pão

    Vaneza, quem sabe eu faço de novo pra você kkk

    bjos

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  6. Solange acabei de pegar a receita,do pão caseiro,vou fazer viu?rsrsrs
    Adoro esses pães caseiros adoro, obrigada Solange.
    Beijos.

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  7. Solange entao pode fazer.eu vou tomar
    cafe da manha ai domingo..
    e eu quero...kkk

    Beijos.....

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  8. Solange,
    Pegando carona no comentário da Vaneza.
    É bom você fazer esse pão na véspera, porque a gente vai chegar cedo, antes mesmo de você levantar da cama.. KKKK

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  9. Solange eu fiz esse pão caseiro,não ficou lindo como o seu,mas ficou uma delicia,o formato ficou aredondado e não ficou com o formato do seu,que está lindão,rsrsr
    Valeu a pena fazer,hoje nem almocei só para comer esse pão,que delicia derrete na boca,super macio e leve,adoramos.

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  10. Seus pães ficaram lindos e com uma aparência apetitosa, serei obrigada a fazê-los pq fiquei com vontade rsrsrs

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  11. Obrigada Tamires
    se fizer, diz como ficou depois

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  12. eu fiz ele dobrou o volume, mas quando fui fazer as bolinhas ele muchou pq me ajude

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  13. É assim mesmo

    quando a gente faz as bolinhas a massa murcha
    e volta a crescer quando assa

    Você assou os pães? Não cresceu de novo??

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Solange Lima

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