Siri com molho de tomate: Magda




Ingredientes:
  • 1 a 2 kg  de siri
  • sal a gosto
  • molho de tomate a gosto
Modo de fazer:
  1. colocar os siris para ferver com águá e sal, deixar ferver por uns 15 minutos até ficarem com a casca rosada
  2. deixe esfriar 
  3. depois limpa-los, tirar tudo: as garras, a casquinha que envolve  a parte que vai se  ser ensopada
  4. Depois fazer um molho, como se fosse fazer um molho de macarrão, eu coloquei pimenta e coentro (é opcional)
  5. depois do molho pronto colocar o siri dentro desse molho, o molho tem que cobrir o siri, deixar ferver por uma meia hora, e pronto é só saborear

2 comentários:

  1. Adoro siri, o seu me deu água na boca.
    Comeria agora mesmo.
    bjo

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  2. Oii Fé Dayrell,da trabalho pra comer mais só o gostinhovale apena ,obrigada!

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Solange Lima

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