Glacê de leite condensado sabor morango



                   Resolvi testar essa receita de glacê de leite condensado, queria ver se dava pra usar com bico. 
             Gostei desse glacê e mais ainda do sabor morango, ficou muito bom. Achei a consistência parecida com a de marshmallow para trabalhar com bicos.
              
Ingredientes:
  • 1/2 lata de leite condensado (+/-  6 colheres de sopa) 
  • 1/2 lata de creme de leite (+/-  5 colheres de sopa) gelado e sem o soro
  • 5 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
  • 2 colheres de café de emulsificante
  • 1 colher de sobremesa de pó para sorvete sabor morango (ou o sabor de sua preferência)
Modo de fazer:
  1. bater na batedeira: leite condensado, creme de leite, leite em pó e emulsificante até dobrar de volume
  2. colocar o pó para sorvete e bater bem
  3. se não for utilizar com bico pode confeitar o bolo assim que terminar de bater.
  4. se for utilizar com bico, colocar o glacê na geladeira por uns 20/30 minutos antes de utilizar


Fonte da receita: Comunidade Culinária-Receitas
Fiz 1/2 receita


5 comentários:

  1. Glacê de leite em pó sabor morango.
    Solange que lindo que ficou esse bolo adorei.
    Muito pratico esse glace de leite em pó,eu acho que é bem melhor de fazer do que o chantily Solange.
    Parabéns ficou lindo,beijos
    Bom domingo Solange

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  2. hummmm gostoso demais.....
    eu quero provar......

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  3. esse glacê ele fica firme?

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  4. Já fiz: 1 leite condensado e 1 colher de sopa de emulsificante. Coloca-se o pó de sorvete opcional tbm!

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  5. vou fazer um deste agora dia 20 de outubro aniversario do meu filho,tenho certeza que vai ficar gostoso

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Solange Lima

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