Pizza brotinho de frango



Pizza brotinho de frango

Ingredientes: 
  • Massa de pizza
  • Recheio de frango
  • Mussarela cortada
  • Azeitonas cortadas
  • Molho de tomate temperado pronto
  • Orégano


Massa da pizza:
  • 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (usei mais 3 colheres de sopa para sovar) , copo de 250 ml
  • 1 sachê de fermento seco para pão
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 250 ml de água 


Modo de fazer:
  1. Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento
  2. Adicionar o fermento e bater mais um pouco
  3. Colocar o que foi batido em uma bacia, ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misturar. Quando não der mais para misturar, começar a sovar a massa, sempre colocando a farinha de trigo aos poucos
  4. Sove muito bem a massa até desgrudar das mãos e ficar macia (se precisar coloque mais farinha de trigo, dependo da qualidade da farinha utilizada, ela absorve mais ou de menos os líquidos)
  5. Tampe a vasilha e deixe descansar por uns 30 minutos


Recheio de frango, ingredientes:
  • 4 xícaras de frango cozido desfiado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 sache de sazon sabor do nordeste (ou tempero de sua preferência)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
  1. Derreter a margarina, adicionar o frango desfiado e os temperos, misture bem e refogue uns 2 minutos
  2. Verifique o sal e desligue o fogo
  3. Deixe esfriar para utilizar



Abrindo a massa:
  • Após os 30 minutos de descanso
  • Abra a massa e corte no tamanho desejado
  • Coloque em forma untada
  • Deixe crescer até dobrar de tamanho


Cobertura, ingredientes:
  • Molho de tomate temperado
  • frango
  • Orégano
  • Mussarela
  • Azeitonas
  • Orégano

Modo de preparo:
  1. Coloque o molho de tomate na massa de mini pizza


  • Adicione o frango temperado


  • Coloque orégano, queijo, azeitonas e orégano a gosto


  • Leve ao forno pré-aquecido a 210 ou 220 graus até dourar embaixo das pizzas e o queijo derreter







6 comentários:

  1. que delicia aqui em casa os meninos
    babou.....
    agora eu vou ter que fazer.....
    os meninos quer comer.....
    beijos.....

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  2. Solange,
    Essa pizza está realmente apetitosa.
    Dá vontade de comer... sem as azeitonas, é claro.
    Bjs pra você!

    ResponderExcluir
  3. ahhhhh não, sem as azeitonas a pizza não tem graça kkkk
    Ficou muito boa mesmo!!

    ResponderExcluir
  4. boa noite.. como posso fazer para não colocar sempre as mesmas coisas .. vendo bem mais como estou começando um dia eu vendo eour=tros não e assim mesmo?

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  5. oolá.. bom dia!
    minha mae trabalha com salgados ii ela adora novas receitas.
    suas dicas nos ajudam mt no nosso dia a dia..

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom Darleth
      É bom saber que o blog e as receitas ajudam as pessoas,
      Abraços

      Excluir

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Solange Lima

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