Picadinho de carne com batatas



Ingredientes:
  • 400 gr de carne picadinha de sua preferência (fiz com contra-filé)
  • 4 batatas inglesa sem casca e cortadas em cubos
  • 1 fio de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola grande picadinha
  • 1/2 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • orégano a gosto
modo de fazer:

  1. coloque o óleo em uma panela e doure o alho e a cebola
  2. acrescente a carne temperada com o cubo de caldo de carne e frite bem
  3. coloque o molho de tomate, extrato, as batatas, um pouco de água (até cobrir as batatas), sal e pimenta do reino a gosto, mexa e tampe a panela
  4. deixe apurar o molho até as batatas amaciarem
  5. quando as batatas já estiverem cozidas, coloque as cebolas em rodelas por cima e deixe cozinhar um pouco até elas ficarem transparentes
  6. verifique o sal, desligue o fogo e sirva


Um comentário:

  1. Hummmm Solange que delicia essa picadinho de carne com batatas,hummmm.

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Solange Lima

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