Bolinho de chuva com leite em pó e doce de leite

Bolinho de chuva com leite em pó e doce de leite

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo  (xícara de 240 ml)
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de de leite em pó
• 250 ml de água 
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
• canela com açúcar a gosto (para colocar por cima)
• óleo pra fritar
• doce de leite pastoso (para rechear)

modo de fazer:

1. misturar todos os ingredientes e deixar a massa descansar por uns 2 minutos
2. frite em óleo não muito quente pegando porções com uma colher de sobremesa
3. coloque em cima de papel toalha
4. recheie com doce de leite e coloque canela com açúcar a gosto por cima