Contra filé assado com batatas




Contra filé assado com batatas
Receita Vaneza Costa

Ingredientes:
  • 700 gr de contra filé (inteiro)
  • 2 tomates cortados em cubos
  • 1 pimentão cortado em rodelas
  • 1/2 colher de café de orégano
  • 1/2 colher de café de alecrim
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Azeite para regar
  • 4 batatas grandes cortado em quatro
  • 1/2 litro de água
Modo de fazer:
  1. Fure o contra filé, tempere com alho e sal
  2. Coloque óleo em uma panela de pressão e acrescente o contra-filé temperado, coloque o tomate, pimentão, orégano, alecrim, mexa e coloque a água, feche a panela e cozinhe por 1 hora
  3. Retire a pressão, abra a panela e acrescente as batatas, feche a panela e cozinhe por 25 minutos
  4. Retire a pressão e abra a panela, escorra a água
  5. Coloque papel alumínio em uma assadeira e deposite a carne e as batatas, regue com azeite e coloque orégano por cima
  6. Leve ao forno até dourar
  7. E bom apetite


3 comentários:

  1. Hummm!!!!
    Isso parece uma delícia!
    Pena ter sido feito hoje e não ontem...
    Deu água na boca!!!!
    Bjus pra vocês!!!

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  2. Desculpe errei na mensagem.

    Delicia Solange,vou pegar essa receita,o próximo fim de semana promete,srsrsr
    Beijos.
    @@@

    ResponderExcluir
  3. ficou uma delicia....eu comi ate mesmo....
    e muito gostoso e divino.....

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Solange Lima

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