Pão de hamburguer

Pão de hamburguer

Fermentação, ingredientes: 

• 1 copo de leite morno (copo de 250 ml)
• 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Modo de fazer:

1. Mexer bem até dissolver todo o fermento
2. Deixe 10 minutos de descanso (tampado)

Massa para o pão, coloque em uma vasilha: 

• A Fermentação
• 3 colheres de sopa de margarina
• Colocar aos poucos 4 e ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, pode ser um pouco mais, depende do ponto da massa), sovar muito bem até desgrudar das mãos e a massa ficar macia
• Deixar a massa descansar (tampada em lugar abafado) até dobrar de volume
• Modelar os pães e colocar em forma untada
• Opcional: Pincelar por cima 1 ovo batido
• Levar para assar a 250 graus até os pães ficarem corados
• Depois de prontos pincelar margarina gelada por cima