Pizza de presunto e queijo com massa sem sovar




Pizza de presunto e queijo com massa sem sovar

    Eu estava com vontade de comer pizza, mas não estava com vontade de sovar a massa pra fazer a pizza rsrs.
      Resolvi testar fazer a massa sem sovar, igual a rosca de colher, que é o pão que não precisa sovar a massa.
      Fiz, e a pizza ficou muito boa, a massa não fica igual massa de pizza sovada, mas fica muito bom!


Ingredientes para a massa:
  • 1/4 de xícara de óleo (usei xícara de 240 ml) 
  • 1 sache de fermento seco para pão
  • 2 colheres de sobremesa (rasa) de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água morna
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo 
modo de fazer:
  • Bata no liquidificador os ingredientes, exceto a farinha de trigo
  • Coloque em uma bacia o que foi batido e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo e batendo a massa muito bem, de preferência com uma colher de pau
  • Coloque a massa em uma forma untada com óleo, usei forma 29x20cm (pequena)
  • Deixe a massa crescer até duplicar de volume, em um local abafado, sem corrente de ar


Cobertura da Pizza:
  • Queijo mussarela
  • Presunto
  • tomate em rodelas
  • molho de tomate temperado (sem água)
  • Orégano
Montagem da Pizza:


  • Após o tempo de crescimento da massa (até dobrar de volume), montar a pizza
  • Camada de presunto
  • Molho temperado (não pode colocar o molho direto na massa)
  • Mussarela
  • Tomate
  • Orégano
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus
  • No meu forno levou 30 minutos pra assar (mas o tempo depende de forno pra forno)


3 comentários:

  1. Uma excelente receita de pizza!
    bjs

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  2. FIZ FICOU UMA DELICIA PARABÉNS...

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    Respostas
    1. Que bom que gostou!
      Essa pizza é gostosa e fácil de fazer, não precisa sovar a massa.

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Solange Lima

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