Bolo cremoso de milho: receita enviada por Maria Viana




Bolo cremoso de milho: receita enviada por Maria Viana

Receita da Lou Marie da comunidade culinária receitas 





  " O bolo fica meio bolo e meio pudim. Mas foi desenformado ainda morno e não desenformou direito. Esse bolo ficou uma delícia, super leve, delicioso... Maria Viana"




Ingredientes

  • 5 espigas de milho verde (5 xícaras, xícara de 240 ml )
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 4 unidades de ovo grandes
  • 2 xicaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (derreta por 20 segundos no micro-ondas)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 

Modo de preparo

  1. Corte os grãos da espiga e reserve.
  2. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, incluindo os grãos de milho. Bata bem, até triturar todos os grãos.
  3. Unte uma assadeira redonda, de cone no meio e polvilhe açúcar.
  4. Coloque a massa vagarosamente, e leve para assar em forno médio , pré-aquecido – 200 graus por 45 a 55 minutos ou até que fique bem dourado. 
  5. Cuidado ao fazerem o teste do palito, porque o bolo se divide em duas partes e uma das partes fica bem molhadinha, dando-se a impressão de que ainda não está bom.
  6. Espere esfriar bem, para desenformá-lo. Se desenformá-lo ainda quente, ele se partirá em dois

Dica:
  • Se quiser, acrescente 50 gr de coco ralado ou queijo ralado
  • Esse bolo não leva farinha de trigo e não leva fermento em pó – por ser feito com milho “in natura”, o amido dele faz com que o bolo cresça muito. Se fizer com o milho enlatado, pode não ter o mesmo resultado, porque o milho enlatado, já foi cozido e para manter em bom estado de uso, ele é conservado na água com sal, nesses processos, ele perde algumas propriedades que o milho “in natura“ tem. 
 

7 comentários:

  1. Obrigada Solange por postar a receita,beijos
    @@@

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  2. Solange ainda estou bloqueado no face,vou ver se até a noite o Sergio conserta isso para mim,beijos
    @@@

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    Respostas
    1. Boa noite Maria
      ainda bloqueada??
      Senti sua falta
      bjos

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    2. Bom dia Solange,tudo bem bem?ainda estou bloqueada por tempo indeterminável,o Sergio falou que ele tem que instalar alguma coisa na net,para para não acontecer mais,me parece que ele tem que atualizar o Widonws ele me disse também que assim que ele conseguir ele me avisa,estou sentindo muita falta de falar com voce,até logo mais Solange,beijos

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    3. Bom dia Maria
      Espero que resolva o problema logo e você volteeee rsrs
      bjos

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    4. É Solange,nem sei o que aconteceu,só o Sergio vindo aqui para ver isso pra mim,eu não entendo nada de atualização,o Sergio disse que ele esqueceu de incluir alguma coisa,por isso está esse problema no navegador,voce reparou que eu sempre falava que estava bloqueada?o Sergio falou que é porque eu compartilhava muitas coisas,mas já vi muitas amigas do Face falar que também estava bloqueada por tempo indeterminado,alguma coisa com o navegador,ou com o Face, sinceramente não entendo nada disso!
      Beijos solange.

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  3. muito boa essa receita, fiz ficou magnifico!

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Solange Lima

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