Penne à bolonhesa, com molho na pressão



Penne à bolonhesa, com molho na pressão


    Essa receita, pra mim é coringa, sempre faço quando tenho pouco tempo. 
    Se você faz de outro jeito, conta pra gente... 


Ingredientes

Molho à bolonhesa na pressão, ingredientes:



  • 600 gr de carne moída
  • 1 fio de óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 tomates picados (sem sementes)
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 500 ml de água
  • 1 pitada de açúcar
  • Cheiro verde picadinho a gosto
  • Temperos para carne à gosto

Modo de fazer:





  1. Temperar a carne com alho, sal, pimenta e cebola
  2. Colocar o óleo e a margarina em uma panela de pressão, levar ao fogo. Quando a margarina derreter colocar a carne já temperada fritar um pouquinho, só até reduzir um pouco a água
  3. Acrescentar os tomates picados, extrato de tomate, pitada de açúcar, água
  4. Fechar a panela de pressão e contar de 7 a 10 minutos depois do início da pressão
  5. Após o prazo, desligar o fogo, tirar a pressão da panela e abrir
  6. Levar ao fogo novamente, colocar o cheiro picado e deixar ferver e apurar o molho
  7. Conferir o sal e desligar o fogo
  8. Acrescente os ovos cozidos picadinhos (a gosto)
  9. Coloque o molho por cima do penne e sirva com queijo ralado



2 comentários:

  1. Maravilha de Deus. Amooooooooo... massas de todos os tipos e meu molho preferido é o molho à bolonhesa.

    Beijinhos doces, Solange Lima, amo o seu blog!

    Lou Marie

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Lou
      Eu também amo macarrão, a bolonhesa também é o meu preferido, maravilha!!

      Excluir

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Solange Lima

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