Iscas de fígado bovino acebolado



Iscas de fígado bovino acebolado


Ingredientes:
  • Fígado bovino (limpo) cortado em tirinhas
  • 1/2 copo de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 fio de óleo

Modo de fazer:
  1. Colocar o fígado cortado, em um refratário
  2. Colocar o leite por cima
  3. Deixar descansar por uns 15 minutos na geladeira
  4. Após esse tempo, escorra o leite
  5. Tempere a gosto


  • Coloque o óleo em uma frigideira
  • Acrescente as iscas de fígado já temperadas
  • Coloque as cebolas em rodelas por cima
  • Frite bem, mexendo de vez em quando, até secar um pouco a água 




6 comentários:

  1. Hummm q delícia... adoro fígado bem fritinho.

    Comos todas as tuas receitas, essa me deu água na bocaa ;)

    Bjo !

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  2. Uma delicia fiz pro jantar agora, muito booooommmmm

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  3. Aqui na minha região ñ colocamos de molho no leite. Qual é a finalidade do leite na receita?

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Solange Lima

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