Iscas de fígado bovino acebolado

Iscas de fígado bovino acebolado

Ingredientes:

• Fígado bovino (limpo) cortado em tirinhas
• 1/2 copo de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 fio de óleo

Modo de fazer:

1. Colocar o fígado cortado, em um refratário
2. Colocar o leite por cima
3. Deixar descansar por uns 15 minutos na geladeira
4. Após esse tempo, escorra o leite
5. Tempere a gosto

• Coloque o óleo em uma frigideira
• Acrescente as iscas de fígado já temperadas
• Coloque as cebolas em rodelas por cima
• Frite bem, mexendo de vez em quando, até secar um pouco a água