Pão de mel, de Rosângela Araújo



Pão de mel, de Rosângela Araújo



Receita de pão de mel, ingredientes: 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de mel
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) café solúvel
  • 1 colher (chá) cravo em pó
  • 300 ml de leite
  • ¼ xícara de chocolate em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • Chocolate fracionado para banhar

Preparo: 
  • Bata o leite condensado, o mel, a canela, o cravo, o fermento, o bicarbonato, o café solúvel, o chocolate e o leite no liquidificador. 
  • Coloque em uma bacia e acrescente a farinha de trigo.
  • Unte as forminhas e enfarinhe, coloque a massa até a metade, pois cresce muito. 
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200º de 10 ao 15 minutos



  • Chocolate para banhar: colocar uma panela com água, não muito menos da metade, deixe ferver, logo desligue e acrescente uma panelinha ou caneca de alumínio dentro daquela água fervida e vá desmanchando o chocolate em banho maria
  • Depois decore como quiser, pode banhar todo o pão de mel ou somente por cima
  • Importante o chocolate para banhar tem de ser o fracionado, é o melhor. Existem várias marcas, também pode colocar o meio amargo e misturar com o chocolate ao leite, assim não fica muito doce, da mesma forma recheá-lo com doce de leite ou não necessariamente precisa.


























  • Espere o chocolate secar para embalar




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