Pãozinho doce e rosca de coco, de Silvania Oliveira

Pãozinho doce e rosca de coco, de Silvania Oliveira

Ingredientes:

Esponja:

• 200 ml de leite morno
• 2 colheres de chá de fermento seco
• 4 colheres sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha misture tudo muito bem. 
2. Coloque essa mistura na maquina de pão e feche a tampa, deixe descansar por uns 10 minutinhos. Depois adicione o restante dos ingredientes abaixo:

Massa:

• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 ovo
• 2 medidores (300 ml) de farinha de trigo

Modo de preparo:

• Ligue a maquina usando o ciclo massa, no término do ciclo remova a massa molde seus pãezinhos, coloque na forma, cubra e deixe crescer por 30 minutos.

• Pincelar 1 ovo batido e assar no forno convencional a 180 graus por 20 minutos, ou até que os pães estejam levemente dourados.

• Passei margarina gelada assim que retirei do forno

• Para embalar: deixe esfriar totalmente e depois de frio embale em saquinhos plásticos bem vedado para manter a maciez.

• Dica de como enrolar os pães:

            Cada receita rende 8 bisnagas daquelas grandes da padaria. Separar a massa em oito porções e abrir com rolo de macarrão numa tira com uns 10 cm de largura. Enrolar como rocambole e colocar na assadeira untada.

• A rosca usei a mesma receita só acrescentei o recheio de leite condensado e coco