Bolinhos simples, de liquidificador

Bolinhos simples, de liquidificador

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar (xícara de 240 ml)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa (rasa) de amido de milho
• 1 xícara de leite 
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Forminhas de papel (usei Nr. 0 pequenas)

Modo de fazer:

• Colocar forminhas de papel dentro de forma de cupcake (eu fiz dentro de forminhas para pão de mel) e reserve

• Bater no liquidificador os ovos, margarina, sal, o leite, o açúcar e o amido de milho

• Com o liquidificador em funcionamento, ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos. 
• Bata muito bem a massa até borbulhar, a massa não fica grossa nem líquida.
• Acrescentar o fermento e misturar

• Colocar massa até a metade das forminhas

• Assar em forno baixo pré aquecido, até os bolinhos dourarem e colocando um palito ele saia seco

• Retire das forminhas assim que tirar do forno, pra não correr o risco dos bolinhos continuarem a cozinhar na forminha quente