Bolo pão de ló com morango e canela






Bolo pão de ló com morango e canela

Ingredientes: 

  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 250 ml)
  • 12 colheres de sopa de leite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Morangos higienizados a gosto (reserve)
  • Canela com açúcar a gosto (reserve)


Modo de fazer o pão de ló:
  • Bater os ovos com o açúcar até obter um creme claro
  • Adicionar o leite e bater até borbulhar
  • Colocar a farinha de trigo (peneirada) aos poucos, sempre batendo
  • Acrescentar o fermento em pó e misturar


  • Colocar a massa em forma untada (usei forma 25x5cm com fundo falso)
  • Cortei os morangos e passei na farinha de trigo (para os morangos não descerem na massa, mas como o pão de ló é muito fofinho, os morangos desceram para o fundo da massa mesmo assim)
  • Coloquei os morangos em cima da massa

  • Assei em forno médio (meu fogão é de 6 bocas e o forno é fraco, asse em forno baixe se seu forno for forte), até ficar corado e colocando um palito ele saiu seco
  • Usei a dica do papel alumínio, nas laterais já estava assado, e no meio a massa ainda estava crua, coloquei o papel alumínio, com a cor brilhante voltada para o bolo, quando o meio terminou de assar retirei do forno

  • Esperei esfriar e desenformei
  • Peneirei açúcar com canela em cima do bolo
  • Decorei com morangos






Um comentário:

  1. Olha só que receita deliciosa!!!! Eu vou fazer e depois conto como ficou. bjsbjs

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