Eu testei receita do blog: Shirlei Botazo, esfihas e pão com salsicha (bisnaguinha d`água)



Eu testei receita do blog: Shirlei Botazo, esfihas e pão com salsicha
Receita de bisnaguinha d`água da Magda A.G.


" Bom dia Solange, eu fiz esfihas e pão com salsicha. Foi um sucesso a receita é muito boa, prática e econômica. Vale a pena tentar. Fiz a massa na MFP (Máquina de fazer pão)". Shirlei Botazo.
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Ingredientes da massa: publicada AQUI

  • 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo (+ ou menos)
  • 1 colher de sopa (bem rasinha) de sal 
  • 1/2 sache de fermento biológico seco (ou 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco)
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara de água (natural)


Modo de fazer:
  1. Misture todos os ingredientes secos
  2. A seguir o óleo e a água (temperatura ambiente)
  3. Sove bem a massa, se precisar mais um pouquinho de farinha coloque aos poucos até ficar macia e não dura
  4. Coloque para descansar 20 minutos, depois sove novamente
  5. Corte em 10 ou 12 pedaços, abra a massa com rolo e faça as bisnaguinhas 
  6. Depois de feitas, dê 2 cortes em cima com uma faca bem afiada e ponha para crescer até dobrar de tamanho
  7. Quando as bisnagas dobrarem de tamanho, asse em forno pré aquecido 180 graus


Recheio das esfihas:
  • De carne, frango, o recheio é a seu gosto
  • Bem temperadinhas com tomate, cebola, sal, pimenta...

Esfihas


Pãozinho com salsicha





2 comentários:

  1. Mas que maravilha, adorei este pãozinho com salsicha, bjokitas

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  2. boa tarde , usou o que para deixar os pãezinhos dourados assim ?

    ResponderExcluir

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