Torta salgada de frango com queijo





Torta salgada de frango com queijo



Ingredientes para o recheio/cobertura:
  • 1/2 peito de frango (grande)
  • 2 ovos cozidos
  • 1 tomate grande picado, sem sementes
  • Orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Usei também 1 sachê de tempero pronto
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • Mussarela (reserve)

Modo de preparo:
  • Cozinhe o frango com água e sal. Depois de cozido desfie e coloque em uma vasilha
  • Acrescente os ovos cortados, tomate, misture
  • Adicione sal, pimenta do reino, orégano (temperos de sua preferência) e misture
  • Acrescente o molho de tomate e misture (reserve)

Ingredientes para a massa:
  • 5 ovos
  • 1 copo de leite (copo de 250 ml)
  • 6 colheres de sopa de queijo ralado 
  • 3/4 copo de óleo 
  • 1 colher de chá de sal
  • 16 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 e 1/2 colheres de sopa (rasa) de fermento em pó

Modo de preparo
  • Bater na batedeira: os ovos, óleo, queijo ralado, amido de milho, sal,  leite, e ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo, bater muito bem a massa
  • Por último misture o fermento em pó



  • Coloque a massa em forma untada 
  • Adicione por cima o recheio de frango
  • Mussarela cortada
  • Salpique orégano

  • Leve ao forno médio até a torta dourar
  • Retire do forno e sirva




Um comentário:

  1. Delicia...delicia ....delicia!!!e deve estar muito boa!!

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