Frango desfiado ao molho gratinado, de Vaneza Costa

Frango desfiado ao molho gratinado, de Vaneza Costa

Ingredientes: 

• 1 fio de óleo
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 lata de molho de tomate temperado
• 1 pitada de açúcar
• Sal e pimenta do reino (temperos a gosto)
• Frango cozido e desfiado
• Cheiro verde picadinho
• 1/2 copo de água
• Mussarela cortada
• Tomate cortado em rodelas
• Orégano

Modo de preparo:

• Coloque o óleo em uma panela ou frigideira, doure o alho e cebola
• Acrescente o molho de tomate temperado, o açúcar e misture
• Acrescente o frango desfiado, sal, pimenta (temperos a gosto) e cheiro verde picadinho
• Acrescente a água e deixe refogar um pouco
• Verifique o tempero e desligue o fogo

• Coloque em um refratário
• Acrescente mussarela cortada e misture um pouco
• Coloque mussarela por cima

• Acrescente por cima tomate em rodelas, cheiro verde picadinho e orégano

• Leve ao forno ou microondas, até o queijo derreter

• Sirva