Sorvete de morango, chocolate e abacaxi



Sorvete de morango, chocolate e abacaxi


     Gente, o calorão tá demais, só tomando alguma coisa bem gelada pra refrescar, não é mesmo??


     Fiz essa receita com a base para sorvete da Cynthia, do blog Receitas da Cyn, adorei a receita, muito boa e rende muito!

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 Primeira parte - Base para sorvete
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Ingredientes para a base do sorvete:
  • 1 Litro de leite
  • 1 xícara de açúcar (usei xícara de 240 ml)
  • 1 Colher de sopa de liga neutra
  • Eu acrescentei 4 colheres de sopa de leite em pó


Modo de fazer:
  • Bater os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos e dividir em potes, em quantos sabores quiser (eu dividi em 3 potes)


  • Leve os potes tampados ao congelador (eu deixei por 5 horas)



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   Segunda parte - Sorvete  
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  Sorvete de morango, ingredientes:  

  • 1 pote com a base para sorvete (tirar do congelador)
  • 1/3 lata de leite condensado
  • 1/3 lata de creme de leite com 1/3 do soro
  • 1 colher de sopa cheia de pó para sorvete sabor morango
  • 1 colher de café de emulsificante para sorvete
→ Bater na batedeira por uns 5 minutos:



→ Colocar em potes, tampar e levar ao congelador até firmar


→ Sorvete pronto:





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  Sorvete de Chocolate, ingredientes   
  • 1 pote com a base para sorvete (tirar do congelador)
  • 1/3 lata de leite condensado
  • 1/3 lata de creme de leite com 1/3 do soro
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
  • 1 colher de café de emulsificante para sorvete
→ Bater na batedeira por uns 5 minutos:



→ Colocar em potes, tampar e levar ao congelador até firmar


→ Sorvete pronto




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  Sorvete de Abacaxi, ingredientes: 

  • 1 pote com a base para sorvete (tirar do congelador)
  • 1/3 lata de leite condensado
  • 1/3 lata de creme de leite com 1/3 do soro
  • 1 colher de sopa de emultina (ou pó para sorvete) sabor abacaxi (usei emultina)
  • 1 colher de café de emulsificante para sorvete

→ Bater na batedeira por uns 5 minutos



→ Colocar em potes, tampar e levar ao congelador até firmar



→ Sorvete pronto




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Um comentário:

  1. Parabéns pelo seu aniversário Solange,felicidades tudo de bom Deus te abençoe hoje e sempre!
    Beijão de sua amiga de sempre.

    ResponderExcluir

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