Bolinho de chuva com leite condensado



Bolinho de chuva com leite condensado 

Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa (bem cheia) de leite condensado (o leite condensado estava bem grosso, bem encorpado) 
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de água
  • Óleo pra fritar (reserve)
  • Canela com açúcar pra polvilhar (reserve)

Modo de fazer:
  • Misture bem todos os ingredientes da massa

  • Deixe a massa descansando por uns 5 minutos
  • Frite em óleo não muito quente, porções pequenas (eu faço com a colher de sobremesa), bolinhos muito grandes podem ficar crús por dentro
  • Coloque em cima de papel toalha


  • Polvilhe açúcar com canela por cima





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