Costela assada na churrasqueira elétrica, testando ...

Costela assada na churrasqueira elétrica, testando ...

     Esses dias minha cunhada Vaneza Costa, fez uma costela de vaca na churrasqueira elétrica, e eu vi as fotos, infelizmente a costela que ela fez não comi, não experimentei, só fiquei com água na boca rsrs.

     Olhando as fotos, a vontade foi tanta que perguntei pra ela como ela fez, e ..... fiz também rsrs.

     Ficou uma delícia, mas sou suspeita pra falar, porque adoro carne, adoro churrasco, é meu prato preferido. 

     Fiz com um pedaço pequeno pra testar, mas devia ter feito muito mais... No próximo...

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Ingredientes:

• Costela de vaca, peça inteira
• Sal
• Alho a gosto
• Pimenta do reino se quiser
• 1 fio de azeite
• Papel alumínio (usei 3 quadrados grandes)

Modo de Preparo:

1. Temperar a costela a gosto
2. Deixei descansando por 1 hora tampado
3. Enrolar a costela nas folhas de papel alumínio (usei 3 quadrados grandes de papel alumínio)
4. Deixei assando na churrasqueira elétrica por 2 horas, virando o pacotinho de vez em quando

1. Após esse tempo, retirei o papel alumínio pra ver se a carne já estava boa.
2. Costela é uma carne dura, por isso não dá pra assar rápido, é demorado mesmo
3. Com 2 horas, a costela já estava boa
4. Se você fizer, tem que achar o ponto que gosta, porque tem costelas mais magras ou mais gordas, que demoram mais tempo pra cozinhar

• Coloquei a costela na churrasqueira novamente, virando aos poucos, até dourar toda a carne

Muito bom!!!

Essa receita não é para aqueles que vão falar: 

É muito demorado, gasta muita luz...

Essa receita é pra quem gosta de churrascooooo!! 

Que é o meu caso rsrs

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Abaixo as fotos da Vaneza Costa

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