Bolo de iogurte, de liquidificador

Bolo de Iogurte, de liquidificador

Ingredientes:

• 2 potes de iogurte natural (170 gr cada)
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 potinho de óleo (medida do potinho do iogurte)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

• Bater no liquidificador: o iogurte, ovos, margarina e óleo, bater por alguns minutos
• Acrescentar o açúcar e bater

• Acrescente o amido de milho e metade da farinha de trigo, bata
• Adicione o restante da farinha de trigo e bata
• Coloque o fermento em pó e misture muito bem a massa

• Coloque em forma untada com margarina
• Leve ao forno médio até dourar e colocando um palito ele saia seco

• Espere esfriar e desenforme