Danete caseiro de chocolate ao leite




Danete caseiro de chocolate ao leite

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     Fiz uma adaptação de uma receita de Danete caseiro que fiz em 2011, veja a  publicação AQUI.

   As duas receitas são uma delícia. Serve para rechear bolo, para recheio de bolo no pote, servir em copinhos...
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Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas de ovo peneiradas
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 100 gr de chocolate ao leite picado (chocolate nobre)
  • Raspas de chocolate ao leite para decoração (chocolate nobre)

  Modo de preparo:
  • Misture o amido de milho em um pouco do leite
  • Coloque na panela o leite e o amido dissolvido
  • Coe as gemas, coloque na panela
  • Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó
  • Misture bem

  • Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
  • Corte o chocolate. 
  • No meu caso são 2 quadradinhos de 50 gr cada

  • Coloque o chocolate cortado no creme quente, e misture bem até derreter todo

  • Coloque em taças ou copinhos
  • Ou use como recheio de bolo


  • Decore com raspas de chocolate



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