Bolo nega maluca, de Márcia Spinosa



Bolo nega maluca, de Márcia Spinosa



         Até o momento, este é o melhor Nega Maluca que já comi, molhadinho, delicioso mesmo, adaptei a receita a minha maneira e ficou delicioso...



A Receitinha do bolo, facin facin:
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara e meia de chá de açúcar
  • 2 Xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 Xícara de chá de chocolate em pó ( usei 50% cacau)
  • 1/2 Xícara de chá de óleo
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 1 Pitada de sal
  • 1 Xícara de chá de água quente


Preparo facin demais da conta hehehehehhehe
  1. Na receita diz: bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha , achocolatado ou chocolate em pó, nunca fiz com achocolatado, não sei se fica bom, faço com chocolate 50%  ou mais. Adicione água quente e por ultimo o fermento
  2. Mas eu coloco em uma vasilha e misturo tudo, por último água quente e depois fermento, não bato na batedeira nem nada, coloco os ovos, açúcar e mexo bem para virar um creme, depois vou acrescentando o restante
  3. Forma untada, forno baixo pré aquecido

        

         Bom, a Calda é um pouco dífícil de explicar, já que não tenho as medidas certas, é no olhômetro mesmo. Mas vou tentar, ah quem gosta de calda que leva manteiga, açúcar e chocolate, então aqui vai a calda que vem com a receitinha, tenho há muitos e muitos anos e sinceramente não fiz a calda, faço minha calda, que aprendi comigo rsrsrsrrsrsrs, coisas simples de ser, exatamente Euuuzinhaa...



Vamos a Calda:

  • 4 Colheres de sopa de leite
  • 1/2 Xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 Colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 Xícara de chá de açúcar
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura, jogue por cima do bolo ainda quente...



Minha Calda:

  1. É bem simples e fácil, coloque em uma panela: leite, a quantidade que desejar, faço quase um litro ou mais de leiite hehehehehhehe, é que aqui em casa sempre gostam da calda, e torcem para sobrar, faço a mais sempre e digo que sobrou kkkkkkkkkkkkk, eles adoram
  2. Coloque açúcar a seu gosto, como disse não tenho uma medida... gosto bem docinho nesse caso
  3. Chocolate em pó, o quanto baste, para fazer uma calda de chocolate, então não pode somente ter cheiro de chocolate, tem que ter chocolate mesmo, não uso achocolatado, mas, já usei para calda, e digo que fica bom também, outra coisa, pode usar leite condensado e substituir o açúcar , as vezes troco também, duas maneiras que ficam uma deliciaaaaaaaa...
  4. Leve tudo ao fogo, em uma panela ou recipiente espaçoso, pois vai ferver e ferver, este é o segredinho, tem que ferver e ir mexendo de vez em quando, cuidado para não ferver e derramar, as vezes sobe e é preciso tirar do fogo e voltar novamente, até que fique uma calda, como aquela que colocamos no sorvete
  5. Aliás esta calda fica excelente para um sorvete, fica cremosa, uma delícia, aqui eles comem até sozinha rsrsrsrsr ou jogam por cima do bolo, mais e mais calda, dizem quanto mais calda melhor rsrsrsrsr...pode ser usada em muitas outras coisas, é só imaginar e se deliciar, esta é a calda que está no bolo nega maluca... espero que gostem, mondibeijos...






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