Pudim de paçoquinha, de Márcia Spinosa



Pudim de paçoquinha, de Márcia Spinosa


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        Amo Paçoquinha genteeeeeeee, quando começo a comer, não consigo parar rsrsrsrsrsrsr. Aiiii que delícia, meu amor comprou para mim um pote enorme e eu amei claro hehehehehehhe, então pensei em fazer um pudim de sobremesa para um domingo, e uni o delicioso com a gostosura da paçoquinha rsrsrsrsrrs. Aiiiiiiiiiiiiiiiii confesso que nunca comi  um pudim de paçoquinha, mas, ficou show de bola, a receita é basicamente a de pudim de leite.  


Receita: Se quiser um pudim pequeno:
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma  medida (lata) de leite integral
  • 3 Paçoquinhas

Esta receita dobrei, então coloquei:
  • 6 ovos, 
  • 2 latas de leite condensado, 
  • 2 latas medida do leite condensado de leite integral
  • E paçoquinhas, se for das pequenas, aquelas de rolha, coloquei 6 paçoquinhas pequenas, se for grandes 4.

Modo de preparo:
  1. Bata no liquidificador, tudo menos as paçoquinhas, bata por alguns minutinhos 
  2. E então acrescente as paçoquinhas e bata novamente
  3. Coloque em forma caramelizada, uma dica: faça a calda caramelizada na própria forma que vai fazer o pudim, na proporção de açúcar e metade da água, por exemplo, se for fazer duas xícaras de açúcar, coloque uma xícara de água, leve ao fogo e deixe atingir a cor desejada, não mexa a calda , deixe esfriar e então coloque o pudim, 
  4. Leve ao forno em banho maria. Nos primeiros momentos gosto de cobrir com papel alumínio e quando está mais endurecido tiro e deixo dourar, se tiver duvida de quando está pronto, coloque um palito de dente e se sair limpinho está pronto, 
  5. Deixe esfriar, e só desenforme depois de bem frio.

          Fica uma delicia. O meu ficou uma crostinha de paçoquinha na parte de baixo depois que desenformei, o que deu a ele uma graça rsrsrsrsrsrs. Sem contar que ficou Maravilhosoooooooooooo, eu amei, se fizer, me conte se gostou? vou aguardar sua opinião, até mais, mondibeijos



      A crostinha de paçoquinha que falei é esta aqui, fica na parte inferior, então virei para que vocês possam ver, é pura deliciaaaaaaaa, espero que gostem.



Um comentário:

  1. Olá, querida
    Vou fazer, com certeza pois deve ficar mesmo uma delícia...
    Bjm quaresmal

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