Bolinhos simples e com goiabada, feito na máquina de cupcake

Bolinhos simples e com goiabada, 

feito na máquina de cupcake

     Fiz esses bolinhos na máquina de cupcake, mas pode-se fazer também em forminhas de empada, formas para cupcake, ou outro tipo de forminha de metal e assar no forno.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 e 1/2 colheres de sopa de margarina
• 1 copo de açúcar (copo de 250 ml)
• 1 copo de leite
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Goiabada cortada (reserve)

Modo de fazer:

• Bater na batedeira até ficar um creme: os ovos, margarina, açúcar
• Acrescentar metade da farinha de trigo e metade do leite, bater bem
• Acrescentar o restante do trigo e do leite e bater bem
• Acrescentar o fermento em pó e misturar

• Untar as forminhas da máquina (se não untar a massa do bolo vai grudar nas forminhas)
• Colocar massa até a metade das forminhas

• Acrescentar a goiabada cortada

• Fechar a máquina e ligar
• Esperar alguns minutos e ver como estão os bolinhos

Na minha máquina não dá pra seguir a luz verde/vermelha, porque sempre passa do tempo e queima. Então é de olhômetro pra ver se os bolinhos já estão dourados.

Eu sempre desligo a máquina entre uma fornada e outra. 

Já fiz as fornadas uma atrás da outra com a máquina ligada, mas os bolinhos não ficaram bons, ficaram queimados e crus. Então, faço uma fornada, desligo a máquina, coloco a massa aí sim ligo a máquina novamente.

• Assar toda a massa
• Essa receita rendeu 24 bolinhos