Espaguete com alho e óleo caprichado, com frango, milho, presunto, queijo e azeitonas



Espaguete com alho e óleo caprichado, 
com frango, milho, presunto, queijo e azeitonas



Ingredientes:
  • 250 gr de espaguete, cozinhar na água com óleo, escorrer e reservar
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 5 dentes de alho (grandes) amassadinhos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 colher de café de açafrão
  • 1/2 peito de frango
  • 1 lata de milho
  • 150 gr de presunto cortado
  • 200 gr de mussarela cortada
  • 1/2 xícara de azeitonas cortadas
  • Opcional: orégano e queijo ralado

Modo de preparo:
  • Levar 3 colheres de sopa de óleo e a margarina em uma panela ao fogo. Quando a margarina derreter, colocar a cebola e refogar uns minutinhos, acrescentar o alho, refogue um pouco, não deixar o alho queimar, desligue o fogo
  • Coloque o espaguete cozido e misture tudo muito bem, coloque sal e pimenta a gosto, coloque em uma travessa e reserve
  • Na mesma panela, coloque 3 colheres de sopa de óleo, o frango cortado em cubinhos pequenos, acrescente o açafrão, sal e pimenta a gosto e refogue, pingue água de vez em quando pra não secar e queimar o frango. Refogue bem até cozinhar o frango
  • Coloque o frango na travessa com o espaguete e misture
  • Acrescente os outros ingredientes: milho, presunto, mussarela e azeitonas, misture bem
  • Se quiser leve ao forno ou microondas até o queijo derreter
  • Ao servir pode colocar orégano e queijo ralado por cima





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