Sopa cremosa de ervilha, de Graciele Contani



Sopa cremosa de ervilha
de Graciele Contani



Ingredintes:
  • 500 gramas de ervilha seca (1 pacote)
  • 1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos
  • 100 gramas de bacon cortados em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 litros de água (aproximadamente)





Modo de preparo:
  • Frite o bacon e a calabresa. 
  • Acrescente o alho e a cebola. Deixe dourar. 


  • Coloque a ervilha e a água. 


  • Tempere com sal e pimenta do reino. 
  • Leve para a pressão por aproximadamente 25 minutos. 
  • Corrija o sal, caso necessário.




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