Bolo de coco diferente, de Mariza Frezza



Bolo de coco diferente, de Mariza Frezza
Blog: Receititas




Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (medida) de leite 
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 1 lata de farinha e trigo.... coloquei duas colheres (sopa)
  • 1/2 lata de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa rasa) de margarina

Modo de preparo
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  2. Leve ao forno preaquecido em torno de 200° por 40 minutos. 
  3. Retire o bolo da forma e espalhe a cobertura.


Cobertura
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar. Eu coloquei uma colher apenas
  • 1 pacote de coco ralado, eu coloquei o coco fresco

Modo de preparo da cobertura
  1. Misture os ingrediente e leve ao fogo até que adquira uma consistência cremosa.


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