Arroz doce com canela e leite condensado



Arroz doce com canela e leite condensado




Ingredientes:
  • 2 litros de leite de caixinha (usei leite desnatado)
  • 1 copo de arroz cru (copo de 250 ml)
  • 2 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
  • 2 copos de água
  • 1 e 1/2 copo de açúcar (ou adoce a gosto)
  • 3 pedaços de canela em pau
  • 1 lata de de leite condensado
  • Canela em pó a gosto

Modo de fazer:
  • Colocar o leite em uma panela grande (de fundo grosso), acrescentar os outros ingredientes, exceto o leite condensado e a canela em pó, misture bem
  • Levar ao fogo alto, assim que começar a ferver, abaixe o fogo e coloque uma colher de pau dentro da panela (para o leite não derramar)
  • Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando
  • Quando o arroz cozinhar e secar um pouco o leite, colocar o leite condensado aos poucos e misturar bem, provar pra ver se já está adoçado o suficiente. Eu coloquei uma lata inteira
  • Deixe cozinhar por uns 3 minutos, mexendo de vez em quando

video

  • Desligar o fogo e colocar o arroz doce em um refratário. Se deixar na panela, o arroz doce vai continuar a cozinhar dentro da panela quente.
  • O arroz doce fica um pouco moreninho por causa da canela em pau e também pelo leite condensado que cozinhou um pouco. 
  • Colocar canela em pó por cima a gosto, se quiser





2 comentários:

  1. Parabéns..amei seu blog com certeza vou seguir.
    1000 Bjhs!

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  2. huuummm... delicia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir

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Solange Lima

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