Torta de atum, de Laura Yonezawa



Torta de atum, de Laura Yonezawa



Ingredientes para a massa:
  • 100 ml de creme de leite (eu uso de caixinha) 
  • 1 ovo 
  • 5 colheres de sopa de óleo 
  • 5 colheres de sopa de leite 
  • 1 colher de chá de fermento em pó 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 12 a 14 colheres de sopa de farinha de trigo ( bem cheias) 

Modo de preparo:
  1. Misture todos os ingredientes, formando uma massa macia. 
  2. Abra a massa, com a ajuda de uma colher, em uma forma de aro removível de tamanho médio, sem untar. 
  3. Leve para assar por 15 minutos.

Recheio de atum ou sardinha, ingredientes
  • 2 latas de atum ou sardinha (fiz com atum)
  • 2 tomates sem sementes
  • 1/2 cebola picadinha
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Cheiro verde picadinho
  • Champignon cortados em fatias
  • 200 gr de mussarela cortada em cubos

Modo de preparo:
    1. Depois da massa assada, coloque o recheio na massa, conforme a ordem acima
    2. Se quiser polvilhe um pouco de sal por cima
    3. Reserve

    Cobertura, ingredientes
      • 500 ml de leite
      • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
      • 1 cubo de caldo de legumes
      • 1 gema
      • 1 colher de salsinha picada
      • 100 ml de creme de leite (opcional)

      Modo de preparo:
        1. Misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite
        2. Leve ao fogo, misturando até engrossar
        3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
        4. Cuba a torta com esse creme
        5. Acrescente queijo parmesão ralado grosso, por cima
        6. Decore a torta a gosto
        7. Leve ao forno médio até a torta dourar, aproximadamente uns 25 minutos
        8. Sirva a seguir




          0 comentários:

          Postar um comentário

          Obrigada por deixar seu comentário.
          Adorei, volte sempre!!

          Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

          Obrigada.


          Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...