Bolo com leite de coco, bolo simples e marmorizado, bolo 3 em 1



Bolo com leite de coco, 
bolo simples e marmorizado, bolo 3 em 1


Fiz 1 bolo médio e 2 bolos pequenos com essa receita.

Pode-se fazer 2 bolos médios ou 1 bolo em assadeira grande.



Ingredientes:
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 3 copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 1 pitada de sal
  • 6 ovos
  • 3 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de amido de milho
  • 200 ml de leite de coco (o que eu usei estava bem líquido)
  • 300 ml de leite (aproximadamente, depende da consistência do leite de coco usado)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)

Modo de fazer:
  • Bater na batedeira: a margarina, o açúcar, o sal e os ovos, bater tudo até ficar um creme mais claro
  • Acrescentar: a farinha de trigo, o amido de milho, o leite de coco e metade do leite, bater 
  • Acrescente o leite aos poucos, sempre batendo, até ficar uma massa cremosa
  • Acrescentar o fermento em pó e misturar

  • Coloquei massa em forma untada com margarina:
       ** Em uma forma, coloquei só massa branca

       ** Em outras 2 formas coloquei um pouco de massa branca



  • Na massa restante na bacia, misturei o chocolate em pó


  • Coloquei massa de chocolate em 2 formas, em cima da massa branca


  • Misturei levemente com um garfo, para marmorizar as duas massas

  • Assei em forno médio até os bolos dourarem, assei as 3 formas ao mesmo tempo


  • Esperar esfriar para desenformar


  • Bolos cortados









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