Strogonoff de filé mignon com palmito, estreia da minha panela elétrica



Strogonoff de filé mignon com palmito,
estreia da minha panela elétrica



Fiz na panela elétrica, mas pode-se fazer da mesma forma no fogão a gás.


    Ingredientes:
  • 1  fio de óleo
  • 1 cebola pequena picadinha ou ralada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 kg de filé mignon cortado em tiras
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Usei tempero completo com pimenta
  • 1/2 pimentão cortado em tiras
  • 1 tomate sem sementes, picado
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 300 ml de água
  • 3 colheres de sopa de creme de cebola
  • 1 vidro pequeno de palmito cortado em rodelas
  • 1 cx de creme de leite


Modo de preparo, no vídeo:


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