Lasanha a bolonhesa, com queijo e creme de leite



Lasanha a bolonhesa, com queijo e creme de leite


Ingredientes para a lasanha:
  • 400 gr de macarrão para lasanha 
  • Molho à bolonhesa
  • 350 gr de presunto
  • 600 gr de queijo mussarela
  • 1 cx de creme de leite
  • Azeitonas a gosto

Molho à bolonhesa, ingredientes:
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de óleo 
  • 4 dentes de alho amassadinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 1 tomate picado sem semente
  • 1/2 pimentão cortado
  • Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, eu também uso um tempero completo pronto de sachê
  • 1 kg de carne moída
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres de sopa de catchup picante
  • Cheiro verde picadinho
  • 3 copos de água


Modo de preparo:
  • Colocar a margarina e o óleo em uma panela, levar ao fogo e esperar derreter a margarina, acrescentar o alho e a cebola, deixar refogar um pouquinho
  • Acrescentar a carne moída e os temperos (sal e pimenta, temperos a gosto), misture e deixe a carne fritar até secar um pouco a água
  • Acrescente o pimentão e o tomate e misture
  • Acrescente o extrato de tomate, o molho de tomate o catchup e a água, mexa e deixe ferver. Se secar o molho, coloque um pouquinho mais de água.
  • Verifique o tempero, deixe ferver e cozinhar até apurar o molho (engrossar)
  • Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e misture


Massa de lasanha:
  • Cozinhar a massa na água fervente com óleo
  • Escorrer e reservar

Montagem da lasanha:
  • Forrar o fundo de um refratário ou forma, com molho à bolonhesa, usei forma 30x26cm
  • Colocar metade da massa para lasanha cozida
  • Metade do molho a bolonhesa
  • Metade do creme de leite por cima
  • Camada de presunto
  • Colocar metade da mussarela

  • Colocar o restante da massa cozida
  • Molho à bolonhesa
  • Restante do creme de leite
  • Queijo mussarela e azeitonas a gosto por cima


  • Leve ao forno ou microondas por alguns minutos até derreter todo o queijo e começar a borbulhar o molho








0 comentários:

Postar um comentário

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...