Bolo de brigadeiro com morangos (receita completa)



Bolo de brigadeiro com morangos
 (receita completa)



Fiz esse bolo de aniversário para a minha Mãe,
ela pediu um bolo bem molhadinho e com recheio cremoso"de escorrer"





Veja o passo a passo
no vídeo:



Bolo de brigadeiro com morangos
Receita completa:


Pão de ló:
  • 7 ovos
  • 2 copos de açúcar, copo de 250 ml
  • ½ copo de leite
  • 2 e ½ copos de farinha de trigo
  • 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
  • Papel toalha (para forrar o fundo da forma 25x7cm)

Recheio de brigadeiro cremoso com morangos:
  • 4 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite com o soro
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cx de creme de leite
  • 3 caixinhas de morango

Para molhar o bolo
  • Usei 500 ml de guaraná, pode-se usar a calda de sua preferência

Calda para escorrer na lateral do bolo
Fiz a receita da Paula Mello

  • 250 ml de água
  • 2 colheres de sopa de creme de confeiteiro
  • Corante da cor escolhida, usei vermelho morango

Chantilly com leite condensado e leite em pó # 4
  •  3 caixinhas de preparado para chantilly (600 ml)
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 3 colheres de sopa de leite condensado

Para decoração do bolo:
  •  1 e ½ caixinha de morangos





E o bolo virou história


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