Arroz doce com leite condensado, receita com fotos e vídeo



Arroz doce com leite condensado
receita com fotos e vídeo de passo a passo


Ingredientes:
  • 2 litros de leite (líquido)
  • 1 copo de arroz cru (copo de 250 ml)
  • 2 colheres de sopa de leite em pó integral (usei instantâneo)
  • 2 copos de água
  • 1 e 1/2 copo de açúcar (ou adoce a gosto)
  • 1 pedaços de canela em pau grande
  • 1 lata de de leite condensado
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo:
  • Colocar o leite em pó, arroz, açúcar e canela, em uma panela grande (de fundo grosso)



  • Acrescentar o leite (líquido), e misturar bem

  • Levar ao fogo alto, assim que começar a ferver, abaixe o fogo e coloque uma colher de pau dentro da panela (para o leite não derramar)
  • Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando


  • Quando o arroz cozinhar e secar um pouco o leite, colocar o leite condensado aos poucos e misturar bem, provar pra ver se já está adoçado o suficiente. 






  • Deixe cozinhar por uns 2 minutos, mexendo de vez em quando

  • Desligar o fogo
  • Conforme esfria, o arroz doce vai secando um pouquinho


  • Colocar o arroz doce em um refratário. Se deixar na panela, o arroz doce vai continuar a cozinhar dentro da panela quente.


  • Colocar canela em pó por cima a gosto, se quiser







Vídeo da receita





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