Torta salgada de frango, de Chris Lima



Torta salgada de frango, de Chris Lima


Minha irmã Chris fez essa delícia de torta, a massa é muito boa.

Você pode fazer com o recheio de sua preferência, ela fez de frango. Vamos à receita:

Ingredientes para o recheio:
  • 1 kg de frango cozido e desfiado
  • 1 fio de azeite ou óleo
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 sachet de molho de tomate
  • Temperos de sua preferência: sal, pimenta do reino, caldo de galinha
  • 2 latas de seleta de legumes com milho, ervilha, cenoura e batatinha

Modo de preparo:
  • Refogar o frango no azeite ou óleo
  • Temperar com sal, pimenta do reino, caldo de galinha (se quiser)
  • Acrescentar o molho de tomate, e um pouco de água, deixar refogar até secar o molho, tem que ficar mais sequinho. Se o recheio ficar com muito caldo pode abatumar a massa.
  • Verifique o tempero, acerte, se precisar
  • Coloque a seleta de legumes e desligue o fogo
  • Deixe o recheio esfriar para colocar na massa

Ingredientes para a massa:
  • 3 ovos
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo, copo de 220 ml
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
  • Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos: ovos, leite e óleo
  • Acrescente o sal, bata bem
  • Coloque a metade da farinha de trigo e bata
  • Acrescente o restante da farinha e bata bem a massa
  • Coloque o fermento em pó e misture bem

Montagem da torta:
  1. Em uma forma untada, coloque metade da massa
  2. Espalhe por cima o recheio frio
  3. Acrescente o restante da massa por cima
  4. Leve ao forno médio até a torta dourar




Essa torta pode ser servida quente ou fria






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