Rosca de leite condensado e coco (sem sovar), de Vaneza Costa



Rosca de leite condensado e coco (sem sovar), 
de Vaneza Costa



Quem fez essa delícia foi a minha cunhada, Vaneza Costa. Ficou uma delíciaaaaa.

Eu ainda vou fazer essa receita, com certeza!

Anote os ingredientes, se quiser fazer, é fácinho fácinho de fazer, não precisa sovar a massa dessa rosca.
  • 50 gr de fermento fresco, ou 20 gr de fermento seco (a Vaneza fez com fermento seco)
  • 2 copos (de requeijão) de leite morno
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
  • 7 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 lata de leite condensado
  • Coco ralado a gosto

Modo de preparo:
  1. Bater no liquidificador o fermento, ovos, sal, açúcar, leite e o óleo
  2. Colocar tudo em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo aos poucos
  3. Misturar bem com uma colher, até a massa ficar lisa
Obs:
  • A massa não fica muito mole, fica numa textura de enrolar
  • Coloque óleo na mão e enrola, abre na mesa (vai modelando as roscas)
  • O tipo de modelagem fica a seu critério

Para assar:
  1. Coloque as roscas em uma forma untada
  2. Deixar crescer até dobrar de volume
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus (se usar fermento seco); e forno a 220 graus se usar fermento fresco
  4. Asse até dourar
  5. Quando retirar do forno, coloque leite condensado e coco por cima





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