Pão de leite em pó, sovado a mão

Pão de leite em pó, sovado a mão

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 240 ml de água em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, a quantidade vai depender da qualidade da farinha de trigo)
• 10 gr de fermento seco

Modo de preparo:

Obs: No vídeo abaixo fiz a mesma receita de pão, com a diferença que usei fermento fresco

• Colocar os ingredientes em uma bacia, exceto a farinha de trigo e o fermento
• Coloque 3 xícaras de farinha de trigo na bacia (igual no vídeo abaixo) e por cima da farinha de trigo o fermento seco (10 gr)
• Sovar a massa e fazer igual no vídeo, colocando a farinha de trigo aos poucos, sovar bem a massa
• Após sovar e a massa ficar macia, deixar descansar por uns 40 minutos, tampada. Eu coloco a bacia dentro de um saco plástico e coloco dentro do microondas desligado, pra abafar e a massa crescer mais rápido

• Primeiro descanso da massa

• Modelar os pães e colocar em forma untada com margarina
• Modele os pães a seu gosto. Pode fazer pães grandes, médios ou pãezinhos como eu fiz. Veja no vídeo abaixo como modelar pãezinhos

• Deixar descansar até os pães dobrarem de volume. Coloque um plástico ou uma toalha por cima dos pães

• Levar ao forno baixo pre-aquecido a 200/220 graus até o pão dourar

• Eu pincelo margarina gelada por cima do pão, pra não ficar com uma casca dura e o pão ficar macio. É opcional.
• Foto abaixo pincelei margarina

Pão quentinho e delicioso

No vídeo abaixo,

 Fiz a mesma receita de pão, 

com a diferença que usei fermento fresco