Lasanha de strogonoff de carne, com queijo



Lasanha de strogonoff de carne, com queijo




Ingredientes:
  • 12 folhas de macarrão para lasanha (cozinhar com água, escorrer e reservar)
  • 1 fio de óleo 
  • 600 gr de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate cortado, sem sementes
  • 1/2 pimentão cortado
  • Sal e pimenta do reino a gosto (usei também 2 saches de tempero para carne)
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sobremesa (rasa) de açúcar ou catchup
  • 2 copos de água
  • 1 cx de creme de leite
  • Mussarela a gosto
  • Azeitonas a gosto

Modo de fazer:

Macarrão:
  • Cozinhe o macarrão para lasanha na água e reserve

Strogonoff de carne moída
  • Tempere a carne com sal, pimenta do reino (eu coloquei 2 saches de tempero para carne também), misture a cebola picadinha, tomate e pimentão cortado, deixei descansar 15 minutos
  • Coloque o óleo na panela e acrescente a carne temperada, deixe refogar até secar um pouco a água 
  • Acrescente o extrato de tomate, molho de tomate, o açúcar (ou catchup), a água, misture e deixe refogar até apurar o molho

  • Quando o molho tiver engrossado um pouco (não deixe secar o molho), acrescente o creme de leite e misture
  • Verifique o tempero e desligue o fogo


Montagem da Lasanha:
  • Coloque um pouco do strogonoff no fundo de um refratário
  • Acrescente por cima 6 folhas de massa de lasanha cozidas
  • Strogonoff por cima (reserve um pouco para colocar em cima, no final)

  • Coloque mussarela cortada por cima
  • Outra camada com o restante da massa
  • Restante do strogonoff
  • Mussarela e azeitonas a gosto por cima

  • Levar ao forno ou microondas por alguns minutos, para o queijo derreter
  • Servir





0 comentários:

Postar um comentário

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...