Bolinhos na maquininha fazendo sucesso,
podem ser feitos de diversos sabores!
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Bolinho de batata recheado
Ingredientes:- 5 batatas médias
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- sal à gosto
- farinha de trigo até dar o ponto
Modo de fazer:
- cozinhar as batatas (com casca ou sem casca)
- espremer (sem a casca) no espremedor de batatas ou amassar
- colocar os ovos
- queijo ralado
- sal
- mexer
- acrescentar a farinha de trigo, até dar o ponto de abrir na palma da mão (quando não estiver mais grudando nas mãos
- a massa fica molinha, não fica dura
- quando achar que a massa está no ponto
- coloque um pouco de farinha na palma da mão e uma porção de massa, dê umas batidinhas para abrir a massa no sentido do comprimento, se estiver grudando, coloque um pouco de farinha de trigo
- dê umas palmadinhas pra massa ficar uniforme
- coloque um pouco de recheio (frio)
- e vá fechando o bolinho em forma de rolinho
- passe na farinha de trigo
- frite em óleo quente
Recheio:
- 300 gr de carne moida
- 2 colheres de sopa de óleo
- cebola picada
- cheiro verde, salsinha à gosto
- 2 ovos cozidos picados
- sal e pimenta à gosto
modo de fazer:
- levar ao fogo a carne moida com a cebola
- deixar refogar até secar a água
- quando secar a água, colocar o óleo, sal, pimenta a gosto, fritar mais 2 minutos
- desligar o fogo
- colocar os ovos picados, cheiro verde e salsinha à gosto
- deixar esfriar
- rechear os bolinhos
Bolinho de batata recheado (receita amiga Kátia G.Escane)
BOLINHO DE BATATA RECHEADO COM CARNE MOÍDA
Receita da amiga Kátia G. Escane
Comunidade no Orkut: Dotes culinários deliciosos
Ingredientes:
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